SALÁT S TĚSTOVINAMI A PESTEM

SUROVINY NA 4 PORCE:
• 300 g těstovin
• hrst mixu listů
• ½ okurky
• 10 cherry rajčátek
• 2 pl konopných semínek
• 1 sklenice uvařené cizrny
• 1 balení uzeného tofu
• 2 pl řepkového olej
• 2 pl sójové omáčky

SUROVINY NA BAZALKOVÉ PESKO:
• 60 g bazalky
• 40 ml olivového oleje
• 40 g mandlí
• 1 stroužek česneku
• 1 pl citronové šťávy
• 1 čl soli

POSTUP:
Listy bazalky vložte do mixéru a rozmixujte společně s mandlemi, olivovým olejem, česnekem, citronovou šťávou a solí.

Na rozpálené pánvi s olejem opečte tofu nakrájené na kostičky. Když začne zlátnout, přidejte ještě sójovou omáčku a nechte vyvařit.

Zeleninu očistěte a nakrájejte na menší kousky.

Těstoviny uvařte dle návodu a smíchejte s pestem. Poté přidejte zeleninou, konopná semínka, propláchnutou cizrnu a opečené tofu. Promíchejte a servírujte.

POUŽITÉ SUROVINY:
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-extra-panensky-olivovy-olej-nefiltrovany-p4058172777400.html
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-mandle-jadra-cela-neloupana-p4066447148206.html
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-citronova-stava-p4058172627842.html
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-testoviny-spirelli-p4066447122626.html
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-seminko-konopne-p4066447175851.html
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-repkovy-olej-p4066447073003.html
• https://www.dm.cz/dmbio-uzene-tofu-p4058172508080.html
• https://www.dm.cz/dmbio-sojova-omacka-shoyu-p4058172620942.html
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-cizrna-ve-slanem-nalevu-sterilovana-zelenina-p4058172618314.html

Další skvělé recepty najdete na kanálu dmBio na https://ulozto.cz/hledej?q=dmBio
Další tipy: https://www.dm.cz/recepty
Kde koupíte: https://www.dm.cz/dmbio

Recept připravila Marie Donajová – mnoho dalších receptů a inspirace najdete na jejím blogu MaruškaVEG. Jak již z názvu vyplývá, připravuje veganské vyvážené recepty.