- Čas02:26
KARBANÁTKY S QUINOOU
SUROVINY NA 20 KS:
• 2 pl slunečnicového oleje
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 400 g žampionů
• 100 g syrové quinoy
• 2 pl konopných semínek
• 200 g sterilované cizrny
• 2 pl sójové omáčky
• 1 pl italských bylinek
• hrst čerstvé petrželky
• sůl, pepř
K SERVÍROVÁNÍ:
• 160 g ovesného dezertu
• 1 stroužek česneku
• hrst čerstvé petrželky
• sůl, pepř
Quinou spaříme horkou vodou, poté ji scedíme a dáme vařit ve dvojnásobném množství vody.
Mezitím na malém množství oleje osmažíme cibuli, česnek, žampiony.
Dáme je do mísy a rozmixujeme s cizrnou. Poté přidáme uvařenou quinou, koření, sójovou omáčku, konopná semínka a petrželku. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
Tvoříme malé karbanátky, které dáme na plech s pečicím papírem. Můžeme je potřít olejem a pečeme 30 minut na 180 °C na horký vzduch.
Mezitím si můžeme připravit dip k servírování či salát nebo brambory. Na dip jen smícháme neslazený ovesný dezert s prolisovaným stroužkem česneku, solí, pepřem a čerstvou petrželkou.
POUŽITÉ SUROVINY:
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-slunecnicovy-olej-p4058172779206.html
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-quinoa-tribarevna-p4066447071580.html
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-cizrna-ve-slanem-nalevu-sterilovana-zelenina-p4058172618314.html
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-seminko-konopne-p4058172991721.html
• https://www.dm.cz/dmbio-sojova-omacka-shoyu-p4058172620942.html
• https://www.dm.cz/dmbio-naturland-italske-bylinky-p4058172507960.html
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-dezert-natur-vegan-oves-p4058172633539.html
Další skvělé recepty najdete na kanálu dmBio na https://ulozto.live/search?keyword=dmBIO
Další tipy: https://www.dm.cz/recepty
Kde koupíte: https://www.dm.cz/dmbio
Recept připravila Marie Donajová – mnoho dalších receptů a inspirace najdete na jejím blogu MaruškaVEG. Jak již z názvu vyplývá, připravuje veganské vyvážené recepty.
