TĚSTOVINY S ŽAMPIONOVOU OMÁČKOU

NA 4 PORCE:

SUROVINY NA OMÁČKU:
• 2 pl řepkového oleje
• 1 cibule
• 2 hrsti kešu oříšků
• 700 g žampionů
• 1 balení sójové smetany
• 1 pl citronové šťávy
• sůl, pepř, mletý kmín

K SERVÍROVÁNÍ:
• 400 g bezlepkových těstovin
• 1 balení uzeného tofu
• 1 pl slunečnicového oleje

POSTUP:
Na oleji osmažte cibuli, poté přidejte hrst kešu oříšků a na plátky nakrájené žampiony. Nechte důkladně opéct, osolte, opepřete a ochuťte mletým kmínem. Z žampionů nechte odpařit většinu vody.

Poté plotýnku vypněte, zalijte smetanou, promíchejte a dochuťte citronovou šťávou.

Mezitím, co se budou opékat žampiony, si můžete uvařit těstoviny a na kostičky nakrájené tofu opečte na malém množství oleje.

Uvařené těstoviny a opečené tofu smíchejte s žampionovou omáčkou a podávejte.

POUŽITÉ SUROVINY:
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-repkovy-olej-p4066447073003.html
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-orechy-kesu-jadra-cela-neprazena-p4058172633416.html
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-sojova-alternativa-smetany-p4066447093322.html
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-citronova-stava-p4058172627842.html
• https://www.dm.cz/dmbio-bio-fusilli-bezlepkove-p4066447083842.html
• https://www.dm.cz/dmbio-uzene-tofu-p4058172508080.html

Další skvělé recepty najdete na kanálu dmBio na https://ulozto.cz/hledej?q=dmBio

Další tipy: https://www.dm.cz/recepty
Kde koupíte: https://www.dm.cz/dmbio

Recept připravila Marie Donajová – mnoho dalších receptů a inspirace najdete na jejím blogu MaruškaVEG. Jak již z názvu vyplývá, připravuje veganské vyvážené recepty.